Sabtu, 31 Desember 2011

CATATAN AKHIR TAHUN

suka duka silih berganti,..
gelap terang tak lagi berarti,.
setahun ini banyak yang tlah terjadi,.
untukku ini jadi warna yang selalu mengisi
hari2 setahun ini

ada yang datang dan ada yang pergi
biarlah yang pergi jadi kenangan saja di hati
yang datang aku syukuri
karena kegembiraan yang selalu dia bagi
juga support yang tiada henti
aku jadi melangkah percaya diri,.

ada yang marah ada yang benci,,
kenapa semua bisa terjadi,.
apa aku kurang koreksi diri
kurasa aku tlah hati hati
dalam melakukan apa saja di hidupku ini
atau mereka saja yang terlalu sensi
kurang bisa berdamai dengan hati

ada yang bangga dan juga memuji
aku lucu dan menceriakan hati
ohh itu mungkin anugerah yang tak kusadari
syukur kalo bisa kubagi
siapa tahu ini obat mujarab untuk beragam sakit hati
jadi gak perlu jauh2 cari penawar diri
hehehhee,.. jadi senyum2 sendiri,.
qiqiiqiqiiqq

tapi ada yang tak suka hadirku di sini
mungkin itu kebencian pribadi
yang tak mau lihat orang lain mandiri
atau memantapkan jati diri
hehhehe
aku gak peduli
itu deritamu pribadi
jangan sertakan aku untuk jadi teman berbagi
rasa iri dan dengki
terlalu cape untuk dijalani

untuk tahun nanti
semoga bahagia selalu mengiringi
mengikuti setiap niatan hati
optimisme selalu dicari
semangat kupompa sendiri
tak lupa doa dan syukur selalu kuyakini
amin Ya rabbal alamin,.. semoga Allah meridhoi,...
syukur tak henti2 kuamini,..


sidoarjo,.. penghujung tahun 2011,.. 16.45wib


Minggu, 04 Desember 2011



Masa abege memang asyik untuk dikenang,masa dimana hanya ada ceria dan tawa, tanpa perlu memikirkan beratnya  permasalahan dunia,yang ada hanya bermain , belajar dan bersenang senang. Masa mulai menyukai lawan jenis,.. masa malu malu kucing, *hehehe,.. padahal kucing aja gak pernah malu*,.. Entah mengapa dan sejak kapan malu selalu dikait2kan dengan kucing, qiqiqi,.*gak penting ya*
Dulu entah berapa banyak cowok yang aku sukai dan yang suka padaku,.. aku lupa,.. karena aku tak menganggap serius semua cowok di masa itu,..  aku menganggap masa itu belum layak untuk mendekatkan diri apalagi menambatkan hati pada suatu mahluk yang bernama lelaki, karena aku hanya ingin punya teman sebanyak banyaknya. Baru sekarang aku tahu siapa saja yang menyukaiku ketika itu ,..setelah adanya jejaring sosial yang bernama fesbuk,.. setelah aku kembali terhubung dengan teman2 lamaku.  Dari fesbuk lah aku tahu,.. karena secara terang2an mereka mengakuinya,.. ketika kami saling bertukar kabar dalam chat,..  dan ternyata sampai sekarang mereka masih peduli padaku,.. tentang bagaimana penampilanku sekarang, berapa anakku,.. apa yang kukerjakan, bahagiakah aku,.. banyak sekali yang mereka tanyakan yang bikin aku heran,.. karena sekarang mereka tiba2 menjadi mahluk yang berani,.. beda jauh dibandingkan dulu ketika kami masih sama2 SD, SMP, atau SMA,.. Mungkin mereka sekarang sudah pede karena keadaan mereka sekarang,.. atau akhirnya waktu mendewasakan mereka dan menjadikan mereka mahluk yang nekad berani? wallahu a'lam,.. hehhehehhe,.. hanya Tuhan yang tahu,..
Salah satu dari banyak itu adalah temanku,. yang dulu kuanggap musuhku,.. karena dalam banyak hal kami selalu bersaing,.. berlomba,.. dan bertarung untuk jadi yang terbaik,.. hehehhe lebay ya,.. kaya gladiator aja,.. qiqiqiiqi.
Gak perlu lah kusebut nama,.. ntar ke ge er an dia,.. hehehhee,... Dia selalu beda sekolah denganku,.. kami tak pernah satu sekolah ,.. tapi di even2 tertentu hampir dapat dipastikan kami ketemu,.. namun entah mengapa sepertinya kami memang ditakdirkan untuk selalu bertemu,... atau kalau tak ada even apapun ya dia yang mencariku,.. sekedar membarengiku bersepeda ke sekolah,.. padahal sekolah dia lebih jauh,.. hampir bisa dipastikan dia akan terlambat akibat kenekadannya menemuiku,.. hehehe,... dan dia sudah tahu resikonya,.. namun tetap saja itu dilakukannya,.. tahu deh,.. nekad atau demi ya,.. qiqiiqiqi,.. tapi mengenangnya di masa kini kok makin terasa manis ya,.. hahhahaha,.. luv u guy,... 
Entah mengapa setelah lulus 'smp' dia memutuskan untuk melanjutkan sekolahnya ke yogya,.. mungkin persiapan supaya nanti bisa kuliah di universitas favorit di yogya,.. atau karena kebetulan kakaknya sudah lebih dulu di sana,.. aku gak jelas karena dia tak pernah memberi penjelasan padaku... yang jelas aku mulai kehilangan dia,.. musuhku dan seseorang yang selalu cari2 alasan untukku,.. hehehhe,.. untunglah ternyata dia berusaha menggantikan kehadirannya dengan tulisan2 dan kiriman2nya. Dia sering mengirimiku surat dan kartu,.. mungkin dia juga merindukanku,.. hehehhe,.. musuhnya nan menawan ini,.. qiqiiqiqiq *sebel ya hahahha*. Namun di masa ini aku tak berharap terlalu banyak,.. karena yogya nun jauh di sana,.. pasti banyak lah cewek2 dan musuh2 yang lebih manis dan menawan dariku,.. secara itu kota paling diingini buat yang pengen mencari ilmu,.. jadi aku tak terlalu menaruh harapan padanya,... kujalani saja,.. kalau dia berkirim kabar aku balas,. begitu saja,.. lagian dia juga tak menunjukkan apa2 di suratnya,.. biasa aja,.. datar2 saja,.. hanya perhatian ,.. di hari2 istimewaku,.. kupikir itu masih dalam taraf yang wajar sebagai sahabat yang tadinya musuh besar,.. qiqiqiiqiq,.. *aku gak kuat menahan tawa ketika menuliskan paragraf ini,.. kebayang mukamu ketika membacanya,.. hahhahaha* . Selain itu di kotaku aku juga punya banyak teman,.. akrab malah,.. meski bukan pacar,.. lebih tepatnya sahabat lelaki,.. yang juga tak kalah perhatiannya,. jadi aku gak terlalu memikirkan dia.
Masa kuliah akhirnya datang juga,.. aku secara tak sengaja bisa menyusulnya ke yogya juga,.. meski tak lolos di universitas favoritku, yang sekarang jadi perguruan tinggi almamater dia,.. namun herannya surat menyurat antara kami mulai jarang dan akhirnya tak pernah lagi. Aku ingat dia pernah main ke kost ku,.. dan aku juga ingin main ke kostnya ketika aku jalan2 naik angkot lewat di jalan dekat kostnya,.. namun entah kenapa niat itu tak juga terlaksana,.. aku lupa apa alasanku,.. yang jelas kami masing2 sudah sibuk dengan berbagai aktifitas kami masing2., hingga kami lulus , menikah, dan terpisah jauh. Aku bener2 lost contact  dengannya.
Dan karena aku juga sudah asyik dengan suami dan anak2ku,.. hal itu tak lagi jadi pikiranku,..hingga akhirnya ada tren situs jejaring sosial dunia maya yang bernama facebook,.. aku mulai teringat kembali padanya,.. musuhku, sahabat kecilku, dan si hitam yang dulu jadi bagian hidupku,.. bolak balik aku mencarinya,.. ku searching di pencarian teman,.. selalu menunjuk ke akun yang sama,.. dan bolak balik kupandangi sepertinya bukan dia,.. jadi aku sejenak lupakan dia lagi,.. tapi entah mengapa aku kembali teringat padanya,.. aku buka akun yang ditunjukkan oleh namanya itu,.. aku cari tahu infonya, aku pandangi fotonya, aku lihat blognya,... kok sepertinya dia yang kucari,.. akhirnya kuberanikan menulis sesuatu di wall nya,.. ternyata dia meresponku,.. hehehe,.. ternyata memang dia yang kucari selama ini,..sejak itulah hubungan di antara kami kembali terjalin,.. namun,.. ada yang berbeda kini,.. aku dengan keluargaku,.. dan dia dengan keluarganya,... Yah kami masing2 t'lah memiliki kehidupan,... namun,.. rasa sayang diantara kami tetap ada,.. meski bukan sebagai orang yang saling mencintai,.. namun setidaknya saling memperhatikan dan peduli,.. dan saling mengingatkan dan menyemangati ,.. kurasa ini jauh lebih indah. Kita tak tahu apa yang Tuhan goreskan di hidup kita,... namun ini akan selalu kukenang bahwa ada yang indah di antara kami,.. dan itu tak bisa tergantikan oleh apapun juga,.. kini kami saling menganggap saudara saja,.. jadi wajar kalo saudara saling merindukan,... 
Kudedikasikan tulisan ini untuk sahabatku, saudaraku, dan yang pernah jadi musuhku dulu,.. semoga kamu berbahagia dengan kehidupanmu kini,... aku akan selalu menanyakan kabarmu,.. sama seperti dulu kamu menanyakan kabarku,.. dan aku masih sama,.. aku temanmu, sahabatmu dan juga musuhmu yang dulu,.. dan kurasa kini aku masih menawan kan sebagai musuh,.. hahahahha,.. *just kidding bro*,.. miss u,.. always,.. "Tetaplah jadi si hitam yang putih hatinya,... itu yang ingin aku pesankan untukmu,.. "


Rabu, 30 November 2011

semua yang ditanggapi positif akan jadi doa,..

Tulisan ini untuk mengenang bapakku,.. beliau sudah meninggal 7 tahun yang lalu persis sebulan setelah kelahiran anakku yang kedua,.. setelah sakit lumayan lama.
Bapakku namanya Nuril Anwar,.. seorang pensiunan tentara ketika beliau meninggal,..
Dari cerita ibuku,.. beliau tak pernah mengenyam pendidikan ,.. mungkin hanya sampai esde saja atau mungkin jaman dahulu lebih tepatnya madrasah ibtidaiyah,... bapak lebih senang belajar mengaji atau sekedar nongkrong di langgar /musholla kecil di desanya,... entah bagaimana ceritanya beliau bisa memiliki ijasah smp,.. karena setahuku smp itu milik sebuah yayasan keluarga,.. hehehhe,... notabene masih kerabatnya sendiri.
Ayahku tidak terlahir dengan nama Nuril Anwar,.. nama kecilnya adalah Suratman,. mungkin setelah menginjak dewasa merasa lebih keren kalo namanya diganti  Nuril Anwar,.. sepertinya ide bapakku sendiri mengganti nama itu ketika akan masuk tentara. Sampai sekarang keluarga dekatnya adik, kakak dan sepupu masih memanggilnya 'man' atau 'kang man',..sedang yang cadel sering memanggilnya 'mang' . Dan orang2 malah memudahkannya menjadi 'demang'. hehehe,.. kebiasaan di desa,.. selalu membuat sesuatu jadi mudah dan gak ribet.
Meski tak mengenyam pendidikan layak aku tahu ayahku lumayan cerdas,. ketika di ketentaraan beliau sempat masuk di corp musik,.. yang kutahu belajar musik dan partitur tidaklah mudah,.. aku sempat membuka-buka buku not balok milik bapakku,.. aku dibikin takjub sama tulisannya yang rapih,.. persis seperti hasil cetakan mesin,.. semua sama dan presisi ketika menggambarkannya,.. kecil2 dan nampak rumit. Kata bapak dulu beliau spesialisasi terompet. hehehhe,.. aku terheran2 bagaimana cara membaca tulisan itu,.. hehehe,. baru setelah SD aku tahu itu partitur suatu lagu atau musik.
Setelah aku esde bapak pindah ke desa,.. ingin mengabdi di kampung halamannya setelah bertugas kemana-mana. Itu juga atas permintaan ibukku yang kepengen mengrjakan sawahnya di kampung setelah embahku meninggal,. embah adalah ayah ibuku.
Masih jelas di ingatanku orang2 desaku tak memanggil bapakku  Pak Nuril Anwar,.. namun memanggilnya Pak Demang. Setahuku Demang pada jaman dahulu adalah penguasa sebuah wilayah atau  desa atau kawasan. Mungkin terbawa sebutan adik2nya yang dulu cadel itu,.. yang tak bisa menyebut 'man' tapi 'mang'. Tapi kulihat  bapakku santai aja meski dipanggil demikian, sedangkan aku sempat malu karena sering diledekin teman2ku sebagai 'anaknya demang',.. waktu itu aku tahunya demang adanya cuma di kethoprak,..salah satu seni pertunjukan rakyat, yang menampilkan kisah2 atau cerita 2 dongeng maupun kisah kepahlawanan jaman dahulu.
Sampai akhirnya suatu ketika ketika ada pencalonan kepala desa yang baru,. bapak didesak oleh kerabat untuk ikut menclonkan diri. Dan jadilah bapak salah satu calon kepala desa,.. yang akhirnya terpilih,... benar2 jadi "pak demang'dech,.. hahahhaha, alias kepala wilayah,region atau desa. Persis seperti persepsiku waktu kecil dulu.
Nah dari ceritaku tadi apa yang bisa kamu simpulkan,.. hahhaha,... udah bisa ditebak kan,.. bahwa yang orang julukkan ke kita belum tentu itu jadi ledekan,.. bisa saja seperti bapakku,.. yang menanggapinya dengan postif,.. bapakku mengangapnya itu doa dan harapan dari orang2. hhehhehe,.. dan akhirnya doa dan harapan itu jadi nyata,.. meski berpuluh tahun kemudian,...
Marilah kita melihat sesuatu dari kacamata yang lain,.. menganggap semua dari nilai kebaikannya saja,.. kupikir itu akan lebih mudah dijalani,... betul nggak,..
Semoga bapak beristirahat dengan tenang,.. dan diberikan tempat yang terbaik,.. di sisi Allah Penciptanya,.. aminnnnnnnnn. miss u bapak,.. and luv u,... so much,..




Jumat, 18 November 2011

Dari Dapur : Ikan Gulung Jamur







Bahan:
4 lembar daun kol, buang tulang daunnya, seduh air mendidih
100 g jamur shimeji atau yang lainnya
4 buah tomat ceri, belah dua
1 sdt air jeruk lemon
1/2 sdt merica hitam bubuk 

1 sdm kecap asin Adonan

Isi, aduk rata:
300 g daging ikan tenggiri, cincang halus
1 sdm tepung kanji
1 putih telur ayam, kocok
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdm daun bawang yang putih, iris halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam


Cara membuatnya:
  • Isi tiap lembar daun kol dengan adonan Isi. 
  • Gulung hingga padat dan rapi. 
  • Taruh kol gulung dalam mangkuk tahan panas. 
  • Tambahkan jamur dan tomat. Beri air jeruk, merica dan kecap asin. 
  • Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit hingga matang. 
  • Angkat, sajikan hangat. 

untuk 4 orang

Senin, 14 November 2011

ingin kukenang,..







dari 25 september 2011,.....


Aku gak lupa kamu, si mata indah.,
Aku cuma kehilangan kamu, bagai ditelan malam pekat.
Tanpa setitik cahaya pun yang menuntun retina mataku
tuk mengamati kemanapun kau beranjak....




Minggu, 13 November 2011

INTERNET MEMBUAT HIDUPKU PENUH WARNA,. DAN AKUPUN MAKIN PINTAR


Ketika belum mengenal internet aku adalah ibu rumah tangga biasa yang hanya mengerjakan pekerjaan rutin mengurus rumah tangga dan anak2,. sambil sesekali berkebun dan menyulam,.. itu saja yang rutin kukerjakan di samping menemani anakku belajar... dari hari ke hari,.. untuk update berita hanya sebatas bacaan atau melihat tayangan di teve,.. terbayang betapa membosankan,...

Namun sejak ada internet... atau tepatnya sejak aku mengenal internet sekitar 3 atau 4 tahun yang lalu duniaku berubah,... maraknya situs jejaring sosial,. ajang pertemanan yang paling populer saat ini yaitu facebook membuka wawasanku akan banyak hal,.. di samping kembali menjalin silaturahmi yang terputus karena tinggalnya sudah berjauhan,.. juga bisa menjalin kembali komunikasi dengan teman masa kecil yang kalau lewat dunia biasa mustahil akan ketemu,.. karena dah saling pencar tak tahu rimbanya,.. juga karena kesibukan masing-masing . Sedang untuk bertemu di momen-momen spesial juga tak memungkinkan semisal hari raya,akhir tahun atau liburan sekolah,... namun lewat facebook semua bukan lagi jadi kendala,.. malah temanku makin banyak,.. tak terbatas hanya teman sekolah dan teman kuliah saja,.. kadang kenal juga dari teman alias temannya teman,.. yang lama-lama semakin akrab dan saling bertukar pengetahuan dan informasi,.. sungguh menakjubkan,.. dunia hanya sebatas pandangan mata dan jangkauan jari jemari,..fantastik,..

Lewat fb  aku belajar bagaimana menjual produk,.. berjualan jadi menarik dan asyik,. karena tak harus menenteng dagangan dan berteriak teriak mengundang orang untuk membeli,.. cukup dengan mengupload gambar maka pesanan akan datang sendiri,.. hehehe.. dulu sulamanku hanya jadi koleksi pribadi saja,.. sekarang banyak teman-temanku dan temannya berminat memesan sulamanku,.. lumayan menambah pundi pundiku,.. sembari iseng becanda dapat penghasilan,..

Lewat fb juga,.. aku mengenal yang namanya blog,.. bermula melihat blog teman,.. aku tertarik untuk membuatnya sendiri.. kemudian dengan diajari oleh teman lewat fb aku mulai belajar membuat blogku sendiri dan membenahi blogku yang waktu itu masih ancur2an karena masih dalam taraf  belajar,.. bayangkan saja kalau belajar ngeblog musti dateng ke rumahnya mana sempat,.. karena kesibukan hari2 saja sudah padat,.. kalau belajar lewat internet bisa di kerjakan sembari memasak atau mencuci atau lainnya,.. belum lagi teman yang sanggup mengajariku itu domisilinya di batam dan palembang,.. kebayang kan berapa biaya yang harus kukeluarkan kalau harus aku datangi,.. dengan internet semua itu juga jadi mudah.. aku cukup duduk di depan notebook ku,.. gak melulu harus belajar dengan konsen,.. malah bisa disambi update status dan komen sana sini,.. seru dech pokoknya.

Tak hanya facebook saja yang aku sering buka,.. aku bisa update berita lewat website berita macam detik.com, kompas.com, jawapos.com, vivanews.com, dan banyak situs2 yang menyajikan informasi  terupdate hanya dengan sekali klik,... wawasanku jadi makin bertambah dan terbuka,.. kalau dulu malas sekali baca koran,.. atau majalah,.. sekarang karena mudahnya akses,.. berita pun jadi makanan sehari hari,.. tak pernah ketinggalan informasi terbaru,... sungguh menurutku ini adalah kemajuan,.. aku bisa Xlangkah Lebih Maju,.. atau bahkan mungkin beberapa langkah,... tak diam di tempat dan tenggelam dalam rutinitas yang membosankan.

Kalau aku butuh sesuatu pun tinggal browsing saja,.. semisal kesuliatan mencari pelajaran yang ditanyakan oleh anakku,.. karena seperti kita tahu pelajaran anak2 SD sudah mirip pelajaran anak SMP pada jaman kita dulu,.. begitu seterusnya,.. pelajaran anak SMP sudah seperti pelajaran anak SMA jaman kita dulu,hal ini mau tak mau mengharuskan kita  untuk menambah referensi dan pengetahuan .. belom lagi karena era nya era informasi terkadang tugas anak2 banyak yang minta di posting atau dikirim lewat internet, semua semata mata untuk kepraktisan,.sehingga komunikasi guru dan murid tak terbatas di jam2 sekolah,.. namun bisa di luar jam sekolah,...

Atau kita ingin tahu tanaman apa yang baru kita beli dan ingin tahu khasiatnya kita tinggal mencarinya di internet,.. ini sih hobiku yang lain selain menyulam aku suka menanam dan berkebun... kebayang kalau jaman dulu musti ke perpustakaan,. harus mendaftar dulu menjadi anggota,. mencari  buku yang kita perlukan di antara katalog dan rak buku yang jumlahnya banyak itu,.. hehhehe,.. belum2 mungkin sudah malas duluan,...
Atau semisal hobiku yang lain,.. yaitu memasak,.. kalau aku butuh resep masakan baru yang aku gak tahu tinggal search saja di Google,.mau masakan model apa aja lengkap tersaji dengan resep dan cara memasaknya, .. tak jarang banyak yang disertai video panduan yang dengan mudah kita pahami dan bisa kita download,.. sehingga makin jelas step by step nya,..

Sebagai ibu rumah tangga yang tak berkarir,.. aku banyak melupakan apa yang telah kupelajari di bangku kuliahku dulu,.. namun sesekali ada kerinduan untuk kembali belajar ilmu yang dulu pernah aku pelajari,. sekedar refreshing saja,.. ketika itu muncul aku tak perlu pulang ke rumah ibuku untuk membongkar rak2 bukuku yang lama,.. karena sebagian besar buku2 itu kutinggal di sana,.. aku cukup mencarinya di sini saja,.. di notebook ku,.. untuk mencari bahasan yang ingin kembali aku baca,.. sungguh praktis dan simple,..

Dan banyak lagi keuntungan serta kemudahan yang aku dapatkan,. penjualan tiket online, bisa share tentang obat2an tradisional, bisa saling mendukung dan menghibur teman yang lagi sedih atau sakit yang tinggalnya berbeda kota dengan kita,.. bisa kembali reuni,.. wah banyak dech,.. sampai tak bisa disebutkan satu persatu,..

Terakhir internet membuat aku jadi senang menulis,.. dulu sebenarnya aku suka menulis,.. karena kesibukan mengurus rumah tangga , kesukaanku itu sejenak terlupakan,. lagian kalau aku nulis juga tak ada yang mengapresiasi,.. tapi kini aku jadi suka banget nulis,. karena aku punya beberapa blog yang harus aku update,.. aku juga sering menulis status dan berkomentar di status temanku,.. aku jadi senang ikut perlombaan menulis di berbagai lomba blog,.. dan yang terpenting ada yang mengapresiasi tulisanku,.. aku jadi tahu mereka suka atau tidak,.. aku tahu aku kurang bagaimana karena saran dan kritik mereka,..support dari teman2 itulah yang bikin aku semangat untuk menulis,.. semacam ada gairah lagi dalam diriku untuk merangkai kata dan huruf menjadi rangkaian cerita,.. sungguh pengalaman yang sukar dilukiskan dengan kata kata,.. aku juga makin mengasah kemampuanku untuk menulis puisi,.. ini amat membantuku mengurai perasaanku ketika aku sedang merasakan sesuatu, semacam ada oenyaluran yang positif ketika ada yang terjadi dengan perasaanku,.. mungkin sedang marah, sedang sedih, resah, atau bahkan gembira,.. jadi itu juga sarana biar kita tidak suntuk menjalani rutinitas hari-hari.

Serta masih banyak lagi kemudahan2 yang bisa kudapatkan dari internet,.. yang gak ada habisnya kalau kuurai di sini. Jadi apalagi yang harus kukatakan tentang internet,.. internet membuat hidupku penuh warna, dan akupun makin pintar ,......... ..

Jumat, 21 Oktober 2011

(Go-Vlog Umum) PERSAHABATAN ITU INDAH ADANYA

ini Amira putriku yang pake jilbab dan sahabatnya Sevy 
Ini kisah tentang putriku Amira yang duduk di bangku kelas 8 Sekolah Menengah Pertama,.. dia punya sahabat karib namanya Sevy,... mereka berteman dari kelas 7,. dan berlanjut hingga sekarang. Kedekatan mereka amat sangat dibanding dengan teman-temannya yang lain,.. dan ini membuatku nyaman karena Sevy anak yang baik sehingga aku tak terlalu mengkawatirkan apa saja yang mereka kerjakan,.. karena aku yakin positif dan masih di jalurnya.

Bermula ketika ada bazar di sekolahnya, anakku pernah kubuatkan makanan ringan untuk mengisi stand pameran di bazar ultah sekolah,..kemudian juga sering kubekali makanan untuk siang karena sekolahnya Full day sampai sore,.. kalau tidak dibekali takutnya jajan sembarangan malah bikin was was,..nah si Sevy ini sering ikutan makan bekal anakku,.. dia nyeletuk,.." Mengapa nggak kamu minta mamimu bikin aja tiap hari,.. nanti dititip di kantin ibukku ",.. kata Sevy,.. Oh iya sejak ayahnya meninggal ,. ibu Sevy buka warung di kantin sekolah mereka,.. karena dulu ayahnya guru Olah raga di sekolah mereka,.. yang meninggal mendadak karena sakit jantung,.. setahun yang lalu ketika mereka duduk di bangku kelas 7. Ini membuat anakku memintaku untuk bikinkan dia makanan yang akan dia titip di warung mamanya Sevy,.. lumayan kata anakku,.. untuk tambah uang beli buku bacaan kesukaannya,... hehehhe,.. kupikir mengapa tidak,.. iseng2 aja,.. bikin makanan yang mudah- mudah saja dan nggak ribet namun bergizi dan mengenyangkan. Jadilah anakku ke sekolah sambil membawa makanan untuk dititip di kantin sekolahnya,.. namun itu tidak tiap hari,.. ketika jadwal sekolah dan kegiatan ekskulnya penuh dia minta untuk libur tak membawa titipan,. karena tasnya sudah penuh ini itu .. jadi sia gak sanggup bawa lagi. Oh ya anakku ke sekolah dengan bersepeda,.. jarak sekolahnya kurang lebih 2 km,..  lumayan ya,.. namun aku tak ingin menjadikannya anak yang manja,. bahwa untuk mendapatkan sesuatu dia must berusaha,.. aku ingin dia mandiri.

ini salah satu makanan yang kubikin untuk dititip di kantin sekolah anakku
Nah ,.. terkadang kue titipan itu tak habis terjual semua,.. biasanya pulang sekolah dia datangi lagi warung mamanya Sevy itu,.. kalau belum habis mereka berdua .. anakku dan Sevy akan berkeliling dari kelas ke kelas bahkan ke kantor guru untuk menawarkan kue yang di bawanya. Pokoknya aku salut banget dengan usaha putriku,.. dia gak malu-malu untuk membujuk teman-teman dan gurunya untuk membeli,.. bahkan penjaga sekolah dan tukang parkir sepeda sebelah sekolah. Dari cerita putriku ini aku tahu kalau ternyata koneksi putriku banyak sekali di sekitaran sekolah,.. karena dia termasuk anak yang aktif  di berbagai ekskul dan kegiatan intra sekolah lainnya. Terkadang banyak cerita cerita lucu dari perjalannya berkeliling itu. Pernah dia cerita katanya di memasang tampang memelas dan Sevy bagian membujuk temennya sambil bilang,." hai prenn kamu gak kasihan tah liat muka amira dah memelas gitu,.. beli po'o rek,.. beli donkkk,.. " hahahhaha,... ada2 aja ya mereka.dan rupanya mereka berdua kompak banget,. kalaupun terpaksa nggak habis kubilang ke putriku boleh dimakan ramai2 dengan temannya,. namun pertama harus kau bagi dengan Sevy,. karena diam-diam sevy amat menyukai kue buatanku itu. hihihi,...

Nah,.. karena Sevy suka banget kue buatanku itu dia pernah nyeletuk begini,. ' Mir,.. nanti kalau aku Ultah aku mau kuemu donk,.. " kata Sevy. Sama anakku dijawab ," beres pokoknya nanti kubuatin khusus untuk kamu kalau kamu ultah,." hehehehhe,.. "Asyikkkk .. " kata Sevy sambil tepuk tangan., lucunya dan sangat sederhana ya,.. hehehehe.

Besok hari ulang tahun Sevy, tepatnya tanggal 22 oktober,.... dan aku masih ingat permintaannya,.. makanya hari ini aku khusus bikin kue untuknya,.. tentunya akan aku rubah sedikit penampilannya biar tampil lebih cantik,.. dan kumasukkan kotak dengan pita yang menarik,.. khusus untuk sahabat putriku yang selalu menemani putriku dalam suka dan duka.

Semalam kudengar bunyi handphone  putriku, dia di SMS  sahabatnya itu ,.. mengingatkan ultahnya ,.. hehehehhehe,.. dia takut sahabatnya lupa ultahnya. dan dibalas putriku pokoknya beres dech,.. hehehehhe,...
Cuma permintaan yang sederhana,.. namun itu amat berarti untuk persahabatan mereka. Semoga mereka bersahabat sampai besar nanti,. dan persahabatan mereka awet,.. karena susah mencari sahabat yang baik dan saling mengerti dan menyayangi,..






Sidoarjo, 21 Oktober 2011

Selasa, 11 Oktober 2011

Dari Dapur :ANEKA CEMILAN 2


1. KROKET KENTANG

Bahan: 
Adonan Kentang:
800 g kentang kupas
2 butir telur ayam
1 sdt garam
200 gtepung panir

Isi:
1sdm mentega tawar
3 bawang putih, iris halus
3 butir bawang merah, iris halus
200 gr daging giling
1 batang wortel, potong kecil
100 g kacang polong
1 sdm daun bawang, cincang
1 sdm daun seledri, cincang
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt gula putih
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt tepung maziena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :
  1. Adonan kentang: 
  2. Kukus kentang hingga empuk. 
  3. Haluskan kentang selagi panas. 
  4. Tambahkan telur dan garam. Aduk hingga licin dan lembut. Sisihkan. 
Isi :
Tumis bawang putih bawang merah hingga harum.
Masukkan daging,wortel ,kacang polong hingga setengah matang.
Masukkan semua sisa bumbu masak dengan api sedang hingga matang dan harum.
Tambahkan larutan tepung maziena, aduk hingga kental. Matikan api.

kroket:
Ambil 2sdm makan kentang, pipihkan.
Isi dengan 1 sdm adonan Isi. Bentuk bulat panjang.
Lapisi tepung panir,diamkan sebentar agar tepung panir mengering.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat dengan cabai rawait segar.

Untuk 14 buah
sumber :
http://www.detikfood.com/read/2011/10/10/143037/1740644/366/kroket-kentang



2.PERKEDEL TAHU JAMUR

Bahan:


2 sdm minyak sayur
40 g bawang Bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm daun bawang iris halus
100 g jamur kancing/merang, iris halus
2 buah @300 g tahu putih yang bagus, cuci, tiriskan, haluskan
1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng

Lapisan:
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
150 g tepung panir putih

Cara membuat :
  1. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. 
  2. Masukkan daun bawang dan jamur, aduk hingga layu. 
  3. Tambahkan tahu halus, aduk-aduk hingga rata dan agak kering. Angkat dan dinginkan. 
  4. Aduk tahu halus dengan telur, merica, pala dan garam hingga rata. 
  5. Bentuk adonan menjadi bundar pipih. 
  6. Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepun panir hingga rata. 
  7. Diamkan beberapa saat hingga agak kering. 
  8. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. 
  9. Angkat dan tiriskan. 
  10. Sajikan panas. 
Untuk 10 buah



sumber :
http://www.detikfood.com/read/2009/04/14/103818/1115083/369/perkedel-tahu-jamur



3.PERKEDEL TAHU UDANG

Bahan:
1 buah tahu putih, tiriskan, haluskan
75 g udang kupas,cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm tepung terigu
1 kuning telur ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdm kaldu ayam bubuk
Sambal Kacang:
150 ml air matang
1 sdm air jeruk limau


Haluskan:
3 sdm kacang tanah, goreng
2 buah cabai merah
1 siung bawang putih
1 sdt gula pasir
1 sdt garam


Cara membuat :
  1. Campur tahu putih dengan udang, duan bawang dan bahan lainnya hingga rata. 
  2. Bentuk adonan bulat pipih. 
  3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. 
  4. Angkat dan tiriskan. 
  5. Sambal Kacang: Aduk bumbu halus dengan air dan air jeruk hingga rata. 
  6. Sajikan perkedel dengan Sambal Kacang. 
Untuk 6 buah
sumber :
http://www.detikfood.com/read/2011/07/11/115606/1678585/369/resep-tahu-perkedel-tahu-udang


Senin, 03 Oktober 2011

(Go-Vlog Umum) Harus ada korban,..

Aku punya teman semasa kecil sebut saja namanya Akbar,.. Akbar dan ganknya ini terkenal bandel,.. mereka bertiga Akbar , Budi dan Agus adalah tiga sekawan biang kerok keributan di kampung kami sebuah desa kecil di kabupaten Blora Jawa Tengah, maupun di sekolah tempat mereka menuntut ilmu. Kenakalan mereka terhitung kelewatan meski mereka masih anak-anak. Bahkan kenakalan mereka sampai ke masjid juga. Ustadz dan Ustadzah sampai geleng - geleng kepala tanda mereka menyerah akan kenakalan tiga sekawan itu. Salah satu kenalakan mereka adalah ngumpetin pemukul bedug tanda masuk waktu sholat.


Sebenarnya ada satu ustadz yang mereka agak segan dan takuti. Namun mereka tak kehabisan akal untuk mengerjai ustadz yang terkenal galak ini. Sebuat saja namanya Kyai Sapari. Beliau Ustadz sepuh sekaligus Ketua Takmir masjid desa kami. Karena galak inilah  ketiga sekawan itu ingin mejadikan sasaran kenakalan mereka yang berikutnya. Nah salah satu ide yang terlintas adalah menyembunyikan pemukul bedug, katanya biar Kyai Sapari kebingungan saat masuk waktu sholat dan hendak membunyikan bedug sebelum dikumandangkan adzan. Benar saja malam itu Kyai sapari kebingungan mencari pemukul bedugnya,.. dia sampai kehabisan akal dan pusing tujuh keliling mencari pemukul bedugnya. Akhirnya tak kekurangan akal untuk sementara dipukullah bedug itu pake tangannya. Namun beliau tak mengira kalau itu kelakuan tiga serangkai Akbar , Budi dan Agus.


Namun suatu hari ada murid TPQ itu yang mengetahui ulah mereka dan melaporkannya kepada kyai Sapari,.. walhasil mereka dihukum disuruh membersihkan tempat wudlu dan mengepel masjid. He he he,.. ketiga sekawan itu makin sebal kepada Kyai Sapari. Namun mereka tak tahu bagaimana melampiaskan kekesalan mereka,.. mereka takut juga kalau-kalau hukuman makin berat jika ada yang tahu ulah mereka. jadi mereka bersabar untuk beberapa saat , sampai ketemu momen yang pas. Dasar otak bandel yah,...


Tibalah suatu saat di tahun1980 ,.. ketika itu mereka bertiga memutuskan untuk bermain petasan.Dengan hebohnya mereka menyalakan petasan dan kembang api. Pada awalnya sih lancar-lancar saja,. dan mereka tertawa-tawa ketika petasan berhasil meledak dengan sukses. Mereka niat sekali ingin membakar petasan banyak-banyak,.. entah dapat uang dari mana untuk membeli petasan sebanyak itu,.. atau mereka bikin sendiri. Karena kebiasaan di  desaku jaman dulu lebih seru kalo bikin petasan sendiri. Bisa menyesuaikan selera masing masing.


Acara bakar petasan lancar-lancar saja,.. namun tak sengaja ada yang memberi tahu mereka kalo ada Kyai Sapari jalan ke arah mereka. Saking takutnya sama Kyai Sapari mereka tergopoh-gopoh pergi membawa petasan yang sempat terselamatkan,.. namun tak sempat menyelamatkan petasan yang sudah terlanjur disulut sumbunya,.. yang penting kabur dulu,. kalau  ketahuan Kyai Sapari bisa-bisa kena hukuman lagi,. karena mereka main petasan dekat masjid,.. hehehehhe,... kaburrrr,...


Nah sialnya pas Kyai Sapari lewat tempat mereka main petasan tadi,tak tahu kalau ada satu petasan yang sudah terlanjur disulut sumbunya,.. beliau berjalan dengan santai saja melewati jalan itu,.. namun ,... ketika dia melangkah melewatinya tiba2 terdengar ledakan keras sekali DDDUUUUAAAARRRRRRRRRRRRRR,..
dan orang yang teriak kesakitan sambil memegang bawah selangkangannya,.. duhhh kasian Kyai Sapari,.. ternyata petasan itu meledak tepat di dalam sarungnya,.. ASTAGHFIRULLAH,... hehehehe,.. beliau meringis kesakitan dan bergegas mencari pertolongan,.. ketiga sekawan yang bersembunyi sambil mengintip tadi langsung pucat wajahnya,.. seumur-umur  baru kali ini mereka sepucat itu setelah beraksi,... namun kali ini terjadi justru di luar kehendak mereka,.. dan tidak mereka rencanakan,... Mereka merasa bersalah dan bingung harus bagaimana. Pokoknya malam itu mereka tak tahu apa yang terjadi pada ustadz  mereka yang mereka sayangi sekaligus mereka takuti,... yang jelas mereka pulang ke rumah masing masing dengan perasaan  bingung dan sesal.


Syukurlah akhirnya mereka mendapat kabar kalau Kyai Sapari tak kenapa-kenapa hanya sedikit memar namun dengan pengobatan masih bisa sembuh.Sebagai rasa sesalnya mereka mendatangi beliau dan minta maaf serta bertekad untuk tidak nakal lagi.Hehehe,.. ternyata harus membawa korban baru bisa menyadarkan kenakalan mereka,.. Ada banyak hal yang mampu menyadarkan seseorang,.. bahkan harus membawa korban baru bisa menjadikan mereka sadar,... semoga bisa jadi inspirasi buat yang masih nakal,... jangan kelewatan donk,... hehehehhe,...


Cerita ini dah sering ku share di facebook,.. untuk pengingat bahwa kenakalan pun nggak boleh terlalu,... takutnya membawa korban. 


Sidoarjo, 4 oktober 2011







Senin, 26 September 2011

Dari Dapur : BUBUR SAYUR SEHAT


1. BUBUR NASI MERAH TOFU



Bahan:
1,5 liter air
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 sdt garam
100 g beras merah, cuci, tiriskan
50 g daging sapi cincang

Tofu Brokoli:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah egg tofu, cincang
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 g brokoli, potong-potong, rebus sebentar


Cara membuat:
  • Didihkan air, daun salam dan serai. 
  • Masukkan beras, masak dengan api sedang hingga beras lunak dan hampir kental. 
  • Tambahkan daging cincang, masak hingga kental. Angkat. 

Tofu Tumis:

  • Tumis bawang putih hingga wangi. 
  • Masukkan tofu, bumbu dan brokoli. Aduk rata. 
  • Sajikan bubur dengan Tofu.

Untuk 4 orang





2. Bubur Labu Ayam Cincang



Bahan:
1,5 liter air
1 sdt garam
1 lembar daun salam
100 g beras pulen
100 g labu kuning, potong-potong
Ayam Cincang:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g daging ayam cincang
1 sdm kecap Jepang
½ sdt merica bubuk

Cara membuat:

- Didihkan air, garam dan daun salam.
- Masukkan beras, masak dengan api sedang sambil aduk-aduk hingga butiran beras lumat dan hampir kental.
- Masukkan labu, masak hingga labu lunak dan kental. Angkat.
- Sajikan dengan Ayam Cincang.

Ayam Cincang:
- Tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
- Tambahkan bumbu, aduk hingga rata. Angkat.
Untuk 4 orang



3. Bubur Bayam Jagung


Bahan:
1,5 liter air
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 sdt garam
100 g beras pulen, cuci, tiriskan
75 g biji jagung manis
50 g daun bayam
Pelengkap:
1 sdm ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng
1 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

- Didihkan air, daun salam dan serai.
- Masukkan beras, masak dengan api sedang hingga beras lunak dan hampir kental.
- Masukkan biji jagung manis, rebus hingga jagung matang.
- Tambahkan daun bayam, aduk hingga layu. Angkat.
- Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang


SUMBER :
http://www.wolipop.com/read/2011/09/26/103324/1730239/1136/2-resep-bubur-sayur-yang-sehat?w992201835



4.BUBUR KACANG MERAH IKAN


Bahan:
1,5 liter air
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
½ cm jahe, memarkan
2 sdt garam
75 g kacang merah segar/kering
75 g beras pulen, cuci, tiriskan
100 g daging ikan kakap, potong kecil

Pelengkap:
daun bawang iris halus
bawang putih goreng
scallop goreng siap pakai

Cara membuat:

  1. Didihkan air, daun salam, jahe dan serai. 
  2. Masukkan kacang merah dan beras, masak dengan api sedang hingga beras lunak dan hampir kental. 
  3. Masukkan ikan, masak hingga seluruhnya matang. Angkat. 
  4. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya. 
Untuk 4 orang

Sabtu, 24 September 2011

Dari dapur : ANEKA CEMILAN




1. KUE LUMPUR KENTANG


Bahan:
  • 500 g kentang,kupas, cuci bersih
  • 100 g margarin
  • 4 butir telur ayam
  • 200 g gula pasir
  • 750 ml santan kental/susu cair
  • 175 g tepung terigu
  • 2 sdm susu bubuk
  • margarin untuk olesan
  • Kismis/keju untuk taburan,secukupnya

cara membuat:
  1. Kukus kentang,sampai matang.
  2. Selagi panas, tumbuk kentang sampai lembut.
  3. Masukkan margarine, aduk rata. Sisihkan.
  4. Kocok gula dan telur sampai gula larut.
  5. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit-sedikit, sambil aduk rata.
  6. Masukkan kentang sedikit-sedikit bergantian dengan santan kental aduk sampai rata.
  7. Panaskan cetakan kue lumpur, gunakan api kecil.
  8. Olesi cetakan dengan sedikit margarin.
  9. Tuang adonan ke dalam cetakan,jangan terlalu penuh,tutup cetakan,gunakan api kecil.
  10. Setelah agak beku pinggirnya, taburi kismis atau keju sesuai selera.
  11. Tutup kembali cetakan,lanjutkan memanggang sampai matang.
  12. Angkat, sajikan hangat.


Untuk 20  buah

sumber:
http://www.detikfood.com/read/2011/09/20/154037/1726599/366/resep-kue-kue-lumpur-kentang



2. DONAT UBI

Bahan : 
  • 250 g ubi merah, kupas, kukus
  • 250 g tepung terigu
  • 1 kuning telur ayam
  • 1 sendok makan ragi instan
  • 1 sendok makan mentega
Taburan:
gula donat

Cara Membuat :
  1. Selagi panas, haluskan ubi.
  2. Tambahkan kuning telur, terigu, mentega dan ragi instan.
  3. Aduk sampai adonan kalis dan diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang.
  4. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 15. 
  5. Bentuk adonan menjadi bulat berlubang tengah.
  6. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
  7. Goreng donat hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  8. Lumuri donat dengan gula donat hingga rata.
  9. Sajikan.

Untuk 14 buah






3. SINGKONG THAILAND



Bahan:

  • 1 kg singkong, kupas, cuci, potong ukuran sedang
  • 150 g gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan atau ½ sdt esens vanili
  • 1liter air
  • wijen sangrai untuk taburan
Saus santan:
  • 1 butir kelapa,parut ambil santannya 500 ml
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm tepung sagu
Cara Membuat :

  1. Didihkan air di dalam panci, masukkan singkong, pandan, dan garam.
  2. Rebus dengan api sedang hingga singkong empuk.
  3. Masukkan gula,lalu aduk-aduk sampai kental.

Saus Santan:


  1. Rebus santan dan garam, aduk-aduk hingga mendidih. 
  2. Larutkan tepung sagu dengan sedikit santan. 
  3. Masukkan ke dalam santan didihkan sambil aduk-aduk sampai agak kental.

Penyajian:

  1. Letakkan singkong dalam mangkuk.
  2. Siram dengan saus santan.
  3. Taburi sedikit wijen. Sajikan.
Untuk 6 orang

sumber :http://www.detikfood.com/read/2011/08/04/113729/1696323/366/resep-camilan-singkong-thailand





4. CUPCAKE TING TING


Bahan:
120 g mentega tawar
60 g gula halus
2 butir telur ayam
3 buah enting-enting gepuk, memarkan

Ayak jadi satu:
140 g tepung terigu
1 sdt baking powder

Cara membuat:

  1. Kocok mentega dan gula hingga lembut. 
  2. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata. 
  3. Masukkan campuran terigu, aduk rata. 
  4. Tambahkan enting-enting, aduk rata. 
  5. Tuang adonan ke dalam cupcake atau mangkuk kertas hingga ¾ penuh. 
  6. Taburi dengan enting-enting. 
  7. Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit. 
  8. Angkat dan dinginkan.



Untuk 6 buah


5.SCHOTEL SINGKONG KEJU




Bahan:
500 g singkong, kupas, potong-potong
Saus:
1 sdm mentega
30 g bawang bombay, cincang
75 g daging ayam cincang
50 g wortel, potong kecil
5 buah buncis, potong kecil
1 sdm tepung terigu
250 ml susu segar
3 sdm keju cheddar parut
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
1 sdt garam

Taburan:
75 g keju cheddar parut

Cara membuat:



  • Kukus singkong hingga empuk. Angkat.
  • Saus : Tumis bawang bombay hingga layu.
  • Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
  • Masukkan wortel, buncis, aduk hingga layu.
  • Taburi tepung terigu, aduk rata.
  • Beri susu, aduk hingga kental.
  • Tambahkan keju dan bumbu, aduk sampai kental.
  • Susun potongan singkong di mangkuk saji.
  • Beri sausnya, Lapisi dengan singkong rebus.
  • Tuangi sausnya dan taburi keju parut.
  • Panggang dalam oven panas selama 20 menit.
  • Angkat dan sajikan hangat.


Untuk 6 orang

sumber:


6.PASTRY PISANG KEJU COKLAT



Bahan:
250 g adonan puff pastry, siap beli
4 buah pisang raja yang tua, belah, potong-potong
200 g keju cheddar, potong panjang kecil
6 sdm cokelat meisjes

Olesan:
1 kuning telur, kocok lepas

Taburan:
50 g keju cheddar parut

Cara membuat:


  1. Biarkan adonan puff pastry dalam suhu ruangan hingga lembut. 
  2. Gilas adonan dan potong ukuran 10x10 cm. 
  3. Taruh beberapa potong pisang, keju dan 1 sm cokelat meisjes. 
  4. Lipat dua, gilas kelilingnya hingga rapat. 
  5. Taruh di atas loyang datar. 
  6. Olesi permukaannya dengan kuning telur. 
  7. Taburi keju cheddar. 
  8. Panggang dalam oven panas 200 C selama 12 menit hingga mengembang dan kuning keemasan. 
  9. Angkat, dinginkan.



Untuk 6 buah

sumber :