Dari Dapur : Ikan Gulung Jamur

Bahan:
4 lembar daun kol, buang tulang daunnya, seduh air mendidih
100 g jamur shimeji atau yang lainnya
4 buah tomat ceri, belah dua
1 sdt air jeruk lemon
1/2 sdt merica hitam bubuk 

1 sdm kecap asin Adonan

Isi, aduk rata:
300 g daging ikan tenggiri, cincang halus
1 sdm tepung kanji
1 putih telur ayam, kocok
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdm daun bawang yang putih, iris halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuatnya:

• Isi tiap lembar daun kol dengan adonan Isi. 
• Gulung hingga padat dan rapi. 
• Taruh kol gulung dalam mangkuk tahan panas. 
• Tambahkan jamur dan tomat. Beri air jeruk, merica dan kecap asin. 
• Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit hingga matang. 
• Angkat, sajikan hangat. 

untuk 4 orang

sumber :

http://www.detikfood.com/read/2011/11/16/165437/1768782/362/resep-ikan-gulung-jamur