(Go-Vlog Umum) PERSAHABATAN ITU INDAH ADANYA

ini Amira putriku yang pake jilbab dan sahabatnya Sevy 

Ini kisah tentang putriku Amira yang duduk di bangku kelas 8 Sekolah Menengah Pertama,.. dia punya sahabat karib namanya Sevy,... mereka berteman dari kelas 7,. dan berlanjut hingga sekarang. Kedekatan mereka amat sangat dibanding dengan teman-temannya yang lain,.. dan ini membuatku nyaman karena Sevy anak yang baik sehingga aku tak terlalu mengkawatirkan apa saja yang mereka kerjakan,.. karena aku yakin positif dan masih di jalurnya.

Bermula ketika ada bazar di sekolahnya, anakku pernah kubuatkan makanan ringan untuk mengisi stand pameran di bazar ultah sekolah,..kemudian juga sering kubekali makanan untuk siang karena sekolahnya Full day sampai sore,.. kalau tidak dibekali takutnya jajan sembarangan malah bikin was was,..nah si Sevy ini sering ikutan makan bekal anakku,.. dia nyeletuk,.." Mengapa nggak kamu minta mamimu bikin aja tiap hari,.. nanti dititip di kantin ibukku ",.. kata Sevy,.. Oh iya sejak ayahnya meninggal ,. ibu Sevy buka warung di kantin sekolah mereka,.. karena dulu ayahnya guru Olah raga di sekolah mereka,.. yang meninggal mendadak karena sakit jantung,.. setahun yang lalu ketika mereka duduk di bangku kelas 7. Ini membuat anakku memintaku untuk bikinkan dia makanan yang akan dia titip di warung mamanya Sevy,.. lumayan kata anakku,.. untuk tambah uang beli buku bacaan kesukaannya,... hehehhe,.. kupikir mengapa tidak,.. iseng2 aja,.. bikin makanan yang mudah- mudah saja dan nggak ribet namun bergizi dan mengenyangkan. Jadilah anakku ke sekolah sambil membawa makanan untuk dititip di kantin sekolahnya,.. namun itu tidak tiap hari,.. ketika jadwal sekolah dan kegiatan ekskulnya penuh dia minta untuk libur tak membawa titipan,. karena tasnya sudah penuh ini itu .. jadi sia gak sanggup bawa lagi. Oh ya anakku ke sekolah dengan bersepeda,.. jarak sekolahnya kurang lebih 2 km,..  lumayan ya,.. namun aku tak ingin menjadikannya anak yang manja,. bahwa untuk mendapatkan sesuatu dia must berusaha,.. aku ingin dia mandiri.

ini salah satu makanan yang kubikin untuk dititip di kantin sekolah anakku

Nah ,.. terkadang kue titipan itu tak habis terjual semua,.. biasanya pulang sekolah dia datangi lagi warung mamanya Sevy itu,.. kalau belum habis mereka berdua .. anakku dan Sevy akan berkeliling dari kelas ke kelas bahkan ke kantor guru untuk menawarkan kue yang di bawanya. Pokoknya aku salut banget dengan usaha putriku,.. dia gak malu-malu untuk membujuk teman-teman dan gurunya untuk membeli,.. bahkan penjaga sekolah dan tukang parkir sepeda sebelah sekolah. Dari cerita putriku ini aku tahu kalau ternyata koneksi putriku banyak sekali di sekitaran sekolah,.. karena dia termasuk anak yang aktif  di berbagai ekskul dan kegiatan intra sekolah lainnya. Terkadang banyak cerita cerita lucu dari perjalannya berkeliling itu. Pernah dia cerita katanya di memasang tampang memelas dan Sevy bagian membujuk temennya sambil bilang,." hai prenn kamu gak kasihan tah liat muka amira dah memelas gitu,.. beli po'o rek,.. beli donkkk,.. " hahahhaha,... ada2 aja ya mereka.dan rupanya mereka berdua kompak banget,. kalaupun terpaksa nggak habis kubilang ke putriku boleh dimakan ramai2 dengan temannya,. namun pertama harus kau bagi dengan Sevy,. karena diam-diam sevy amat menyukai kue buatanku itu. hihihi,...

Nah,.. karena Sevy suka banget kue buatanku itu dia pernah nyeletuk begini,. ' Mir,.. nanti kalau aku Ultah aku mau kuemu donk,.. " kata Sevy. Sama anakku dijawab ," beres pokoknya nanti kubuatin khusus untuk kamu kalau kamu ultah,." hehehehhe,.. "Asyikkkk .. " kata Sevy sambil tepuk tangan., lucunya dan sangat sederhana ya,.. hehehehe.

Besok hari ulang tahun Sevy, tepatnya tanggal 22 oktober,.... dan aku masih ingat permintaannya,.. makanya hari ini aku khusus bikin kue untuknya,.. tentunya akan aku rubah sedikit penampilannya biar tampil lebih cantik,.. dan kumasukkan kotak dengan pita yang menarik,.. khusus untuk sahabat putriku yang selalu menemani putriku dalam suka dan duka.

Semalam kudengar bunyi handphone  putriku, dia di SMS  sahabatnya itu ,.. mengingatkan ultahnya ,.. hehehehhehe,.. dia takut sahabatnya lupa ultahnya. dan dibalas putriku pokoknya beres dech,.. hehehehhe,...
Cuma permintaan yang sederhana,.. namun itu amat berarti untuk persahabatan mereka. Semoga mereka bersahabat sampai besar nanti,. dan persahabatan mereka awet,.. karena susah mencari sahabat yang baik dan saling mengerti dan menyayangi,..

Sidoarjo, 21 Oktober 2011

Dari Dapur :ANEKA CEMILAN 2

1. KROKET KENTANG

Bahan: 

Adonan Kentang:
800 g kentang kupas
2 butir telur ayam
1 sdt garam
200 gtepung panir

Isi:
1sdm mentega tawar
3 bawang putih, iris halus
3 butir bawang merah, iris halus
200 gr daging giling
1 batang wortel, potong kecil
100 g kacang polong
1 sdm daun bawang, cincang
1 sdm daun seledri, cincang
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt gula putih
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt tepung maziena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

1. Adonan kentang: 
2. Kukus kentang hingga empuk. 
3. Haluskan kentang selagi panas. 
4. Tambahkan telur dan garam. Aduk hingga licin dan lembut. Sisihkan. 

Isi :
Tumis bawang putih bawang merah hingga harum.
Masukkan daging,wortel ,kacang polong hingga setengah matang.
Masukkan semua sisa bumbu masak dengan api sedang hingga matang dan harum.
Tambahkan larutan tepung maziena, aduk hingga kental. Matikan api.

kroket:
Ambil 2sdm makan kentang, pipihkan.
Isi dengan 1 sdm adonan Isi. Bentuk bulat panjang.
Lapisi tepung panir,diamkan sebentar agar tepung panir mengering.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat dengan cabai rawait segar.

Untuk 14 buah

sumber :

http://www.detikfood.com/read/2011/10/10/143037/1740644/366/kroket-kentang



2.PERKEDEL TAHU JAMUR

Bahan:


2 sdm minyak sayur
40 g bawang Bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm daun bawang iris halus
100 g jamur kancing/merang, iris halus
2 buah @300 g tahu putih yang bagus, cuci, tiriskan, haluskan
1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng

Lapisan:
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
150 g tepung panir putih

Cara membuat :

1. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. 
2. Masukkan daun bawang dan jamur, aduk hingga layu. 
3. Tambahkan tahu halus, aduk-aduk hingga rata dan agak kering. Angkat dan dinginkan. 
4. Aduk tahu halus dengan telur, merica, pala dan garam hingga rata. 
5. Bentuk adonan menjadi bundar pipih. 
6. Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepun panir hingga rata. 
7. Diamkan beberapa saat hingga agak kering. 
8. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. 
9. Angkat dan tiriskan. 
10. Sajikan panas. 

Untuk 10 buah



sumber :
http://www.detikfood.com/read/2009/04/14/103818/1115083/369/perkedel-tahu-jamur



3.PERKEDEL TAHU UDANG

Bahan:
1 buah tahu putih, tiriskan, haluskan
75 g udang kupas,cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm tepung terigu
1 kuning telur ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdm kaldu ayam bubuk
Sambal Kacang:
150 ml air matang
1 sdm air jeruk limau


Haluskan:
3 sdm kacang tanah, goreng
2 buah cabai merah
1 siung bawang putih
1 sdt gula pasir
1 sdt garam


Cara membuat :

1. Campur tahu putih dengan udang, duan bawang dan bahan lainnya hingga rata. 
2. Bentuk adonan bulat pipih. 
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. 
4. Angkat dan tiriskan. 
5. Sambal Kacang: Aduk bumbu halus dengan air dan air jeruk hingga rata. 
6. Sajikan perkedel dengan Sambal Kacang. 

Untuk 6 buah
sumber :
http://www.detikfood.com/read/2011/07/11/115606/1678585/369/resep-tahu-perkedel-tahu-udang

(Go-Vlog Umum) Harus ada korban,..

Aku punya teman semasa kecil sebut saja namanya Akbar,.. Akbar dan ganknya ini terkenal bandel,.. mereka bertiga Akbar , Budi dan Agus adalah tiga sekawan biang kerok keributan di kampung kami sebuah desa kecil di kabupaten Blora Jawa Tengah, maupun di sekolah tempat mereka menuntut ilmu. Kenakalan mereka terhitung kelewatan meski mereka masih anak-anak. Bahkan kenakalan mereka sampai ke masjid juga. Ustadz dan Ustadzah sampai geleng - geleng kepala tanda mereka menyerah akan kenakalan tiga sekawan itu. Salah satu kenalakan mereka adalah ngumpetin pemukul bedug tanda masuk waktu sholat.


Sebenarnya ada satu ustadz yang mereka agak segan dan takuti. Namun mereka tak kehabisan akal untuk mengerjai ustadz yang terkenal galak ini. Sebuat saja namanya Kyai Sapari. Beliau Ustadz sepuh sekaligus Ketua Takmir masjid desa kami. Karena galak inilah  ketiga sekawan itu ingin mejadikan sasaran kenakalan mereka yang berikutnya. Nah salah satu ide yang terlintas adalah menyembunyikan pemukul bedug, katanya biar Kyai Sapari kebingungan saat masuk waktu sholat dan hendak membunyikan bedug sebelum dikumandangkan adzan. Benar saja malam itu Kyai sapari kebingungan mencari pemukul bedugnya,.. dia sampai kehabisan akal dan pusing tujuh keliling mencari pemukul bedugnya. Akhirnya tak kekurangan akal untuk sementara dipukullah bedug itu pake tangannya. Namun beliau tak mengira kalau itu kelakuan tiga serangkai Akbar , Budi dan Agus.


Namun suatu hari ada murid TPQ itu yang mengetahui ulah mereka dan melaporkannya kepada kyai Sapari,.. walhasil mereka dihukum disuruh membersihkan tempat wudlu dan mengepel masjid. He he he,.. ketiga sekawan itu makin sebal kepada Kyai Sapari. Namun mereka tak tahu bagaimana melampiaskan kekesalan mereka,.. mereka takut juga kalau-kalau hukuman makin berat jika ada yang tahu ulah mereka. jadi mereka bersabar untuk beberapa saat , sampai ketemu momen yang pas. Dasar otak bandel yah,...

Tibalah suatu saat di tahun1980 ,.. ketika itu mereka bertiga memutuskan untuk bermain petasan.Dengan hebohnya mereka menyalakan petasan dan kembang api. Pada awalnya sih lancar-lancar saja,. dan mereka tertawa-tawa ketika petasan berhasil meledak dengan sukses. Mereka niat sekali ingin membakar petasan banyak-banyak,.. entah dapat uang dari mana untuk membeli petasan sebanyak itu,.. atau mereka bikin sendiri. Karena kebiasaan di  desaku jaman dulu lebih seru kalo bikin petasan sendiri. Bisa menyesuaikan selera masing masing.

Acara bakar petasan lancar-lancar saja,.. namun tak sengaja ada yang memberi tahu mereka kalo ada Kyai Sapari jalan ke arah mereka. Saking takutnya sama Kyai Sapari mereka tergopoh-gopoh pergi membawa petasan yang sempat terselamatkan,.. namun tak sempat menyelamatkan petasan yang sudah terlanjur disulut sumbunya,.. yang penting kabur dulu,. kalau  ketahuan Kyai Sapari bisa-bisa kena hukuman lagi,. karena mereka main petasan dekat masjid,.. hehehehhe,... kaburrrr,...

Nah sialnya pas Kyai Sapari lewat tempat mereka main petasan tadi,tak tahu kalau ada satu petasan yang sudah terlanjur disulut sumbunya,.. beliau berjalan dengan santai saja melewati jalan itu,.. namun ,... ketika dia melangkah melewatinya tiba2 terdengar ledakan keras sekali DDDUUUUAAAARRRRRRRRRRRRRR,..
dan orang yang teriak kesakitan sambil memegang bawah selangkangannya,.. duhhh kasian Kyai Sapari,.. ternyata petasan itu meledak tepat di dalam sarungnya,.. ASTAGHFIRULLAH,... hehehehe,.. beliau meringis kesakitan dan bergegas mencari pertolongan,.. ketiga sekawan yang bersembunyi sambil mengintip tadi langsung pucat wajahnya,.. seumur-umur  baru kali ini mereka sepucat itu setelah beraksi,... namun kali ini terjadi justru di luar kehendak mereka,.. dan tidak mereka rencanakan,... Mereka merasa bersalah dan bingung harus bagaimana. Pokoknya malam itu mereka tak tahu apa yang terjadi pada ustadz  mereka yang mereka sayangi sekaligus mereka takuti,... yang jelas mereka pulang ke rumah masing masing dengan perasaan  bingung dan sesal.


Syukurlah akhirnya mereka mendapat kabar kalau Kyai Sapari tak kenapa-kenapa hanya sedikit memar namun dengan pengobatan masih bisa sembuh.Sebagai rasa sesalnya mereka mendatangi beliau dan minta maaf serta bertekad untuk tidak nakal lagi.Hehehe,.. ternyata harus membawa korban baru bisa menyadarkan kenakalan mereka,.. Ada banyak hal yang mampu menyadarkan seseorang,.. bahkan harus membawa korban baru bisa menjadikan mereka sadar,... semoga bisa jadi inspirasi buat yang masih nakal,... jangan kelewatan donk,... hehehehhe,...


Cerita ini dah sering ku share di facebook,.. untuk pengingat bahwa kenakalan pun nggak boleh terlalu,... takutnya membawa korban. 


Sidoarjo, 4 oktober 2011