Sabtu, 27 November 2010

RINDU INI


rindu ini,....
bagai menanti langit berubah merah jingga,..
bagai menuntun burung pulang ke sarangnya,..
bagai merunut putik berkembang jadi bunga,..
bagai menanti bulan ketika mendung pekat membalut malamnya,..
atau ketika kerlip bintang tak sampai ke batas cakrawala,...


rindu ini,...
bagai hari menggenapi warsa,......
bagai musim berganti kembali ke awalnya,..
bagai selaksa peristiwa yang terangkum di dalamnya,..
bagai hujan yang hilang tiada berganti rona spektrum warna,.
atau ketika horison enggan bertemu dengan zenithnya,.....


rindu ini,....
bagai menghitung detik demi detik waktu berganti,..
bagai memilin satu persatu untaian benang menjadi tali,..
bagai mengumpulkan satu persatu bulir padi untuk ditanak jadi nasi,..
bagai menata not menjadi partitur yang rapi,..
bagai menghentakkan kaki satu persatu sehingga tercipta tari,..


akankah semua lengkap terisi,..
jika satu tangan ini melakukannya sendiri,..
ibarat bertepuk tangan yang sebelah tak mengamini,...
terpenggal sudah asa ku ini,....
pucuk pun layu kembang tak jadi,.......
tertegun di sini,...........

Selasa, 23 November 2010

Dari dapur: RESEP SPAGHETTI ala Mami,...

 

  Spaghetti memang jenis sajian pasta khas itali,..namun cara memasaknya tidaklah rumit,..begitu juga cita rasanya bisa disesuaikan dengan lidah indonesia kita. Bahan2nya juga mudah di dapat di supermarket terdekat, Anak2 biasanya suka ,kita tidak perl khawatir akan konten nilai gizinya karena lengkap ada protein dan lainnya, kalau ingin mengandung serat tinggal kita tambahkan sayur2an sebagai pelengkap.

Bahan2 :
  •  250 gr spaghetti kering,...rebus dalam air mendidih sampai kematangan yang kita suka,.jangan lupa     tambahkan garam pada air rebusan,...
  • daging sapi 250 gr dicincang halus,.sisihkan,.
  • bawang bombay ukuran besar 1 buah, iris kotak2 agak besar
  • tomat ukuran besar 1 bh,.iris jadi 8 sisihkan,...
  • bawang putih  3 siung,..cincang halus sisihkan,..
  • saus tomat secukupnya tergantung selera
  • saus tiram 1 sendok makan,..
  • garam dan gula secukupnya,..
  • lada  hitam sesukanya,..
  • bubuk oregano 1 sndok makan,..
  • bubuk cabe kalau suka pedas,..
  •  kaldu blog rasa sapi 1 bh,..
  •  mentega untuk menumis, 1 sendok makan,.
  •  keju untuk taburan,..kalau suka,..
  •  irisan bakso, sosis
  •  kalau suka sayuran bisa juga ditambahkan jamur, kacang polong, atau irisan brokoli,..

setelah spaghetti direbus jangan lupa untuk menambahkan mentega biar tidak menempel satu dengan yang lainnya,..baru kita siapkan saus untuk siramannya,...
  •  tumis bawang putih dengan mentega sampai harum,.setelah itu masukkan bawang bombay tumis sebentar ,..
  •  masukkan daging cincang dan air secukupnya,.kira2 1 gelas  air,.
  •  biarkan samapai mendidih dan daging mulai berubah warna,..
  •  setelah itu masukkan saos tomat, saus tiram, kaldu blog, garam gula ,oregano, lada hitam,.bubuk  cabe,..dan   irisan sosis bakso serta jamur,.jangan lupa garam dan gula,..
  • terakhir masukkan irisan tomat segar,..
  •  incipi ,.kalau sudah pas bisa diangkat,..

Cara penyajiannya,..
  • Siapkan piring saji,..taruh spaghetti sesuai selera kita banyaknya
  • Siramkan sausnya,..kalau suka kasih parutan keju di atasnya,.
  • Spaghetty siap dihidangkan,..

Silahkan mencoba,.mudah dan praktis,.bisa jadi alternatif  hidangan untuk anak2 kalau bosan makan nasi,..



Senin, 15 November 2010

my family

my girl,..AMIIRA

KETIKA MEREKA MASIH LUCU
Athalla,..my lovely boy,....


my hubby edwien and my boy atha

my boy  ATHA

it's me



Sabtu, 13 November 2010

dari kebun : TIPS MERAWAT TANAMAN




kalau kita suka berkebun atau suka menanam sesuatu ada beberapa yang perlu diperhatikan:

1. jenis tanaman apa yang akan kita tanam, besar kecilnya tanaman,

2 ukuran dan bentuk pot (untuk yang akan ditanam di pot)
karena untuk jenis tertentu diperlukan pot bentuk tertentu,.misal: untuk bonsai cenderung dipilih pot yang dangkal atau ketinggiannya tidak terlalu tinggi supaya kelihatan akar2nya,..karna untuk bonsai akar juga merupakan daya tarik,begitu juga jenis adenium., bonggol menjadi ciri khasnya,...dan karakternya.

3.media tanam,
media tanam adalah bahan atau media tempat tumbuhnya tanaman,.misal anggrek pake arang atau sabut kelapa,atu moss atau pakis,..kalau anthorium campuran pakis, sekam bakar dan kompos,..kalau kaktus medianya pasir dsb.

Setelah kita tahu ketiga hal di atas maka tanaman siap kita tanam. Perlu diperhatikan letak tanaman yang kita tanam,.. usahakan ada di tengah pot. itu berpengaruh pada tumbuhnya kelak.. Hal-hal yang perlu kita lakukan untuk merawat tanaman adalah|

1.Setelah kita tanam maka jangan lupa untuk menyiramnya.
Berapa kali kita menyiram tergantung jenis tumbuhan yang kita tanam,.bisa sehari sekali, seminggu sekali, semua tergantung jenis tanaman .kita perlu tahu aturan menyiramnya karena kalau tanaman yang tidak suka air kita siram terlalu banyak bisa busuk dan mati.


2. Tanaman kita suka matahari atau tidak.
Misal kaktus ada yang suka panas ada yang tidak, suplir atau begonia suka tempat yang teduh,. anthorium suka panas tapi tidak terik, adenium suka panas, anggrek suka panas tapi juga tidak terik,.untuk mengatur seberapa cahaya matahari yang dibutuhkan biasanya dibantu oleh paranet. jadi tanaman kita letakkan di tempat dengan naungan paranet yang tersedia dalam kerapatan yang beragam.

3.Pemupukan
Hendaknya dilakukan secara berkala, misal anggrek lebih sering dipupuk supaya rajin berbunga. Begitu juga tabulampot (tanaman buah dalam pot) Jenis pupuk yang akan kita berikan tergantung kebutuhan masing2 tanaman apakah kita ingin daunnya banyak, bunganya banyak, atau buahnya yang banyak.

4. Pemangkasan.
Untuk memperoleh bentuk tanaman yang bagus pemangkasan harus rutin dilakukan, untuk mengurangi jumlah batang yang tidak diperlukan atau supaya tanaman memiliki model yang bagus. Pemangkasan pada anggur atau tabulampot membuat pohon juga cepat berbuah. Pemangkasan juga berguna untuk mendapatkan ukuran buah yang kita inginkan, karena ketika satu pohon berbuah terlalu banyak akan kurang maksimal pertumbuhannya.

5. Pengendalian hama.
Hama tanaman amat bergam, ada ulat, belalang, kepik, kutu maupun cacing.Cacing terkadang dibutuhkan untuk menggemburkan tanah. Namun kalau jumlahnya terlalu banyak akan mengakibatkan busuk akar. Ciri2 kalau cacing sudah amat mengganggu yaitu ketika tanaman kita siram airnya tidak segera turun padahal medianya masih baik2 saja,..pertanda cacing sudah terlalu banyak. Untuk mengatasi ini diperlukan pestisida pembasmi (misal Furadan ). Jadi masing2 hama punya pestidsida tertentu, bisa ditanyakan ke penjualnya.

6. Media tanam harus rutin diganti atau ditambah.
Kalau media tanam porous alias air terlalu cepat habis itu pertanda sudah tidak subur, kalo lama turunnya air juga ada ketidakberesan pada medianya. kadang karena penyiraman media juga berkurang, maka itu perlu ditambah. Atau kalo jelek sekali ekstrimnya harus diganti semua. caranya tanaman dicabut dengan akarnya, dipilih akar yang bagus atau dijarangkan kemudian ditanam lagi ke media baru dengan komposisi yang sama dengan media sebelumnya.

7. Penyiangan.
Yang saya maksudkan dengan penyiangan adalah membersihkan rumput atau tanaman pengganggu yang tidak kita inginkan.. Selain itu usahakan ketika kita siangi tanaman jangan lupa untuk menggemburkan juga tanah2 di sekitar tanaman kita.itu memberi ruang untuk masuknya oksigen ke akar tanaman.

8. Jangan lupa untuk memutar posisi tanaman kita kalau kita menanamnya di pot. karena tanaman cenderung mengikuti arah matahari, jadi supaya tumbuhnya merata dan seimbang tanaman rutin kita putar. atau geser.

Demikian pengalamanku berkebun selama ini, mudah2an bisa menambah pengetahuan dan membuat teman2 lebih semangat merawat tanamannya. Kalau selama ini memiliki tanaman yang kurang sehat bisa jadi salah satu hal di atas penyebabnya. Berkebun sangat menyenangkan bukan.Selamat Berkebun ....





dari dapur, RAHASIA TEPUNG AJAIB



Aku menyebutnya tepung ajaib karena dengan satu resep ini bisa kuhasilkan beberapa macam makanan yang berbeda. Nanti akan kubagi resep rahasiaku ini, kali2 bisa jadi inspirasi di dapur kalian . Tepung ini terbukti ampuh memancing selera makan anakku .
Tepung ini berupa adonan terdiri dari tepung terigu , air dan bumbu sederhana yang bisa disajikan dalam sekejap, untuk memvariasikan citarasanya tinggal kreatifitas kita memadu padankan bahan isiannya aja. Misal kalo aku, kadang yang kutepungi jamur, brokoli, kembang kol,tempe, tahu, udang, fille ikan, ayam atau apa aja. Kalau mau jadi bakwan jagung tinggal ditambah irisan jagung manis plus daun bawang ,bawang merah iris dan irisan cabe rawit kalau suka pedas atau kalo mau agak manis kutambah sedikit gula. Kalau mau dijadikan mendoan tinggal dimasukkan tempe plus irisan daun bawang . Banyak jenis makanan bisa dikreasikan dengan tepung ini.
Adapun bumbu utamanya adalah :
* 2 siung bawang putih
*2 butir kemiri sangrai
*garam 1 sd teh
*ketumbar 1 sd makan
*air 1/4 liter
*tepung terigu secukupnya tergantung kekentalan yang kita sukai.
*kalau suka tepung yang berwarna bisa ditambah kunyit atau cabe merah,.tapi ak lebih suka putih aja)

Sederhana kan. Tinggal digoreng di wajan dengan minyak panas, jadilah berbagai macam hidangan goreng yang krispi dan crunchy. Selamat mencoba,....


Kamis, 04 November 2010

SENANDUNG RINDUKU ,...

 

angin malam,....

titip rinduku di belai lembutmu,...

titip tawaku di sepoi sejukmu,..

titip anganku di keheningan langkahmu,...

titip gelisahku di dekap hangatmu,.....

kuingin ini menemani tidurku,..hingga kusandarkan lelahku,....

 

 

dahana,...

rasaku tak berbatas kata,

terpagari cakrawala atau dilingkupi semesta,.. 

tapi akulah freya, jiwaku bebas tak terpetakan matra dan tata,..

mampu menembus mahligai kaca,..

serta ingin memilih sendiri akan dimana melempar sauhnya,.

kaulah inspirasinya,..

 

 

bebayu,.........

baiknya kita pakai bahasa kalbu,

mungkin diamku lebih berarti banyak untukmu, 

atau senyumku lebih menyentuh sukmamu, 

lewat tatap mataku kulecutkan jantraku, 

semoga kau menangkap isyaratku,

kirimkan jawabmu lewat lintang waluku, 

yang terdiam kelu di mega biru, .....

 

 

badai dan topan,..

gemuruhmu tak sekencang gemuruhku,....

aku tak ingin melawan,...