Bahan:
1 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang
300 g wortel, kupas, potong-potong, rebus sebentar
250 ml susu segar
2 sdm krim segar
200 ml kaldu ayam
½ sdt oregano kering
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Topping:
Daging asap, potong panjang, tumis
Keju cheddar parut
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
- Masukkan wortel dan batang seledri, aduk hingga layu. Angkat.
- Masukkan ke dalam mangkuk blender.
- Beri sedikit susu segar. Proses hingga halus.
- Tuangkan ke dalam panci. Beri sisa susu dan bumbu.
- Didihkan dengan api kecil. Angkat.
- Sajikan dengan Toppingnya.
Untuk 4 orang
sumber : http://www.detikfood.com/read/2011/07/17/115216/1682873/1037/resep-sup-sup-krim-wortel
Tidak ada komentar:
Posting Komentar