Dari dapur : Fried Buffalo Wings

Bahan:
12 buah sayap ayam
3 siung bawang putih

2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
minyak goreng

Pelapis:
100 g tepung kanji

Bumbu, aduk jadi satu:
3 sdt cabai merah bubuk
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt merica hitam bubuk
2 sdt garam
2 sdm saus BBQ
2 sdm saus Tabasco

Cara membuat :

1. Potong sayap ayam menjadi dua. Buang ujungnya yang runcing. 
2. Aduk sayap ayam dengan bawang putih, air jeruk dan garam hingga rata. Tiriskan. 
3. Balut atau lumuri sayap ayam dengan tepung kanji hingga rata. 
4. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan kecokelatan. 
5. Angkat dan tiriskan. 
6. Lumuri sayap ayam dengan Bumbu. 
7. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit. 
8. Angkat dan sajikan hangat.

untuk 6 orang

sumber : 

http://www.detikfood.com/read/2012/01/30/151436/1829503/1037/resep-ayam-fried-buffalo-wings

•