Dari dapur : Bihun Goreng Ebi

Bahan:
150 gr bihun, seduh dengan air panas, segera tiriskan
1 btr telur, kocok lepas
150 gr udang, kupas, sisakan ekornya dan belah punggungnya
1 bh cabai merah besar, iris miring
3 btg caisim, potong-potong
100 gr tauge
1 bks Royco Ebi
1/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk
1 btg daun bawang, potong 1 cm
2 sdm Blue Band untuk menumis

Bahan halus:
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
3 btr kemiri, sangrai
2 cm kunyit

Bahan pelengkap:
5 sdm bawang merah goreng
50 gr kerupuk kanji

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan di pinggir wajan. 
• Masukkan telur, aduk sampai berbutir kasar. 
• Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. 
• Tambahkan caisim dan tauge. Tumis sampai layu. 
• Masukkan bihun, Royco Ebi, garam dan merica bubuk. Masak sampai matang. 
• Tambahkan daun bawang, aduk rata. 
• Sajikan bihun dengan pelengkapnya. 

Untuk 5 porsi
sumber :
http://www.facebook.com/notes/masak-apa-hari-ini/bihun-goreng-ebi/231282743604723