dari dapur : Sup Krim Jamur

Bahan:
1 sdm mentega
30 g bawang Bombay, cincang
250 g jamur champignon, iris tipis
1 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
100 ml krim segar
1 lembar bay leaf
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt garam
100 g smoked chicken, potong kecil

Pelengkap:
Garlic Bread
Keju Cheddar parut

Cara membuat:

• Tumis bawang Bombay hingga wnagi.
• Masukkan jamur, aduk-aduk hingga layu dan warnanya menjadi kocekelatan.
• Taburi tepung terigu,aduk hingga rata dan kecokelatan.
• Tuangi susu cair, aduk hingga rata dan emndidih. Angkat.
• Masukkan ke dalam blender, proses hingga lembut.
• Tuang ke dalam panci.
• Tambahkan krim dan bumbu, didihkan hingga kental.
• Masukkan smoked chicken, aduk hingga mendidih. Angkat
• Sajikan sup dengan Garlic Bread dan keju parut.

Untuk 4 orang

sumber : 

http://food.detik.com/read/2011/01/05/134716/1539729/368/resep-sup-sup-krim-jamur